よく
お客様の声を取りましょう
と言われます。
リアルな
お客さんの声を聞いて
何を求めているのか？
何を提供すべきか？
を導き出そうということですね。
とても
必要なことですが
少し注意しなくてはいけません。
なぜならば、
お客さんは本当のことを
言わない場合があるからです。
有名な話ですが、
マクドナルドでお客さんに
「どんなメニューを作ってほしいですか？」
とアンケートを取ると
ほとんどの場合
カロリーが少なく
ヘルシーなメニュー
という要望が上がるそうです。
しかしそこで、
そのようなメニューを出しても
あまり売れないそうです。
実際
今のマクドナルドのメニューを
見てみてください。
『倍ビックマック』のように(笑)
超高カロリーなメニューで
売上を伸ばしているんです。
お客さんの声で
ヘルシーメニューが
あがるのは事実です。
しかし、
実際に売れるのは
超が付くほどのボリュームメニュなのです(笑)
これは
どういうことでしょうか？
ここからは
あくまで私の予想ですが、
マクドナルドのお客さんの
要望であるヘルシーメニューに
期待しているのものとしては
・痩せたい
・健康的になりたい
などです。
しかし、
最優先はやっぱり
お腹いっぱい食べたい。
なのです(笑)
つまり、
お腹いっぱい食べても
太らないヘルシーメニュー
を要望しているのです。
『ヘルシーメニュー』を
額面通り受け取って
量が少ない・食べ応えのない
メニューを出しても
だったら・・・・と
優先事項第一である
お腹いっぱいになるメニューが
（カロリーは高いけど）
選ばれるわけです。
現状、
お腹いっぱいになっても
太らないメニューが可能かは
分かりませんが、
お客さんの声から
その裏側の声を見出すのは
とても大切です。
これは
どの業種にも当てはまります。
もちろん、
お客さんの声を額面通りに取って
成果の出る場合もありますが
ちょっと意識していくことも大事です。
