飲食店などでは
お客さんに来てもらうために
他店との差別化をするために
本当にいろんな工夫をしています。
徹底的に『酒』こだわったり
ほとんどのものを『自家製』にしたり
地元野菜しか使わなかったり
このような
多かれ少なかれ何からのこだわりって
今では多くの(ほとんどの?)
飲食店がやっていることですよね?
先生業に大切な『要点』についてお伝えします
飲食店などでは
お客さんに来てもらうために
他店との差別化をするために
本当にいろんな工夫をしています。
徹底的に『酒』こだわったり
ほとんどのものを『自家製』にしたり
地元野菜しか使わなかったり
このような
多かれ少なかれ何からのこだわりって
今では多くの(ほとんどの?)
飲食店がやっていることですよね?
ビジネスでは
「強いものが勝つ」と
思われていますが
実はそうではありません。
「変化に対応できたものが勝つ」
のです。
つまり
今のまま変化をしなければ
この先生き残ることは難しくなっていきます。
私の
前職の人材育成が
開催していた研修は
と~っても良いものでした。
今振り返っても
そう思います。
当時は
それを販売していたわけですが、
かなり売るのは難しかったです。
ビジネスをしていると、
名刺が山ほど溜まりますよね(笑)
ただ、
交換しただけの名刺もあれば
残念ながら失注してしまった
そんな名刺もあるはずです。
成約率を
上げる努力は必要ですが、
一定数の失注はあるので、
がんばっていればそれだけ
失注した名刺も多くなっているものです。
セールスマンを
複数抱えている会社には
トップセールスマンがいます。
もちろん、
その逆もいるわけです。
基本的に彼らが
売っている商品は同じです。